Superfood doch nicht so super?

Superfood, Kräuterzimmer, Chia, Goji

Chia Samen sind ja eines DER Superfoods heutzutage schlechthin. Leider ist nicht alles so super beim Superfood – vor allem nicht wenn es um die Pestizid- und Schwermetallrückstände geht. Leider Gottes kommen die exotischen Superfoods und Ölsaaten meist aus Ländern, wo das Wort Bio noch ein Fremdwort ist. Superfoods haben vor allem einen großen CO2 […]

Leckere Kornelkirschenmarmelade selber machen (20 Minuten Rezept)

Selbstgemachte Kornelkirschenmarmelade

In dem Blog Post zeige ich dir das einfachste Kornelkirschen-Marmelade Rezept überhaupt! Ich zeige dir auch welche Früchte gut mit der Kornelkirsche geschmacklich harmonieren. Wenn du also leckere Dirndl-Marmelade zubereiten willst – bist du hier richtig: Erkennen (wo wächst Dirndl? Wie sieht die Kornelkirsche aus?) und Am einfachsten verarbeiten (entkernen, zubereiten) könnt. Außerdem lernt ihr […]

Wie viele Dinge braucht man wirklich?

Bücher Minimalismus aussortieren ausräumen

Kürzlich stand ich vor meinem Bücherregal und dachte mir „Diese Bücher werde ich mit Sicherheit nie wieder lesen, brauche ich sie alle wirklich?“. Ich hatte mir vor langer Zeit eingebildet, dass ich unbedingt so viele Bücher wie möglich besitzen möchte, da ein mit Büchern vollgestopftes Zimmer eine heimelige Atmosphäre verschafft. Außerdem kaufte ich mir jedes […]

Die Brennnessel – Wissenswertes über die Heilpflanze & Rezepte

Die heutige Pflanze des Monats ist mein absolutes Lieblings-Wildkraut: Die Brennnessel. Von vielen gefürchtet und gemieden bis man über die Wirkung des Unkrauts Bescheid weiß. Also alle die etwas Gutes für Haut, Haar und Nägel tun wollen nun gut aufpassen: Inhaltsverzeichnis Volksnamen Unterscheidung Erkennen Samen Verwechslungsgefahr Blüte- und Sammelzeit Wo finde ich Brennnesseln? Vermehrung Warum […]

Selbstgemachte, zuckerfreie Müsliriegel

Selbstgemachte Müsliriegel, Hanf, Brennnesselsamen, Heilkräuter, Wildkräuter, Kräuterzimmer

Wenn der Heißhunger auf süßes ruft, dann greift man oft zur gesunden Alternative – einem Müsliriegel um sein Gewissen zu erleichtern, denn immerhin tut man ja damit seinem Körper etwas Gutes. Doch wie gesund ist eigentlich ein gekaufter Müsliriegel? Wie viel Müsli steckt da eigentlich drinnen und gibt es Alternativen? Zu diesen Fragen möchte ich […]

Die ÖsterreicherInnen und gesunde Ernährung

Da ich mich mit dem Thema Suchmaschinenoptimierung beschäftige, habe ich ein paar Google Tools getestet und bin auch interessante Erkenntnisse über Österreichs Suchverhalten im Netz gestoßen. Ich musste bei dieser Grafik schmunzeln und wollte sie euch nicht vorenthalten: Zur Erläuterung: Die Y-Achse zeigt die Beliebtheit des Begriffes an (also das Suchvolumen) – 100 steht für […]

DIY Halsweh-Ade Kräuteruckerl

Zutaten 3-4 Esslöffel Kräuter 300 ml Wasser 300 g Zucker Utensilien Backpapier Kochtopf Alle Jahre wieder kommt der Husten nieder. Bei Temperaturen unter dem Nullpunkt ist es kein Wunder, dass Husten, Erkältung und Co. nicht lange auf sich warten lassen. Und da in meinem Umfeld gerade einige dem mittlerweile alljährlichen (fast) Keuchhusten verfallen sind, gibts […]

Vegetariergedanken

Erst kürzlich war ich in einem Restaurant und sie hatten meine Bestellung vertauscht. Anstatt Nudeln mit Gemüsepesto, erhielt ich Spaghetti Bolognese. Grundsätzlich wär dies ja nichts schlimmes, nur bin ich seit einigen Jahren Vegetarier. Nach einem Bissen merkte ich sofort, dass die Konsistenz komisch war und nach Begutachtung des Gerichts stellte ich erschrocken fest, dass […]

5 Gründe warum du mehr Wildkräuter essen solltest

Unkraut oder Vitaminbombe? Wenn es um Wildkräuter geht, spalten sich die Gemüter: Die einen scheuen kein Gift um die Plagegeister zu vernichten, die anderen stimmen Loblieder auf sie an. Ich gehöre zur letzteren Sorte und erkläre euch wieso ich den Unkräutern verfallen bin – vielleicht ändert ja der ein oder andere seine Meinung über essbare […]